SAÚDE: ALIMENTAÇÃO QUE AUMENTA A IMUNIDADE E PREVENI DOENÇAS

8º ANO

ROTEIRO DE ESTUDOS

TEMA GERAL: SAÚDE

 

SECRETÁRIA DE EDUCAÇÃO - SEDUC

ESCOLA ESTADUAL PROFESSOR EDSON DOS SANTOS BERNARDES REGIME ESPECIAL DE ATIVIDADES ESCOLARES NÃO PRESENCIAIS – REAENP

ETAPA: 8º Ano – Ensino Fundamental II	PERÍODO: 30/06 à 11/07
COMPONENTES CURRICULARES: Ciências, Matemática, História, Geografia	DOCENTE ORIENTADOR: Nadson Vasconcelos
TEMA NORTEADOR: ALIMENTAÇÃO QUE AUMENTA A IMUNIDADE E PREVENI DOENÇAS
LABORATÓRIO: Laboratório de Desenvolvimento de Ideias Inovadoras
Caro estudante, este roteiro tem como objetivo orientar os seus estudos individuais, durante este período de atividades não presenciais. Procure cumprir com responsabilidade e empenho as atividades propostas, anote suas dúvidas para tirá-las com o professor, nos momentos programados. Faça todas as anotações no seu caderno e diário de bordo.
ATIVIDADES DA PRIMEIRA SEMANA	CARGA HORÁRIA: 3 horas cada

 

Assista o vídeo com atenção:

 ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL AUMENTA A IMUNIDADE E PODE PREVENIR DOENÇA

A alimentação adequada e saudável é um direito humano básico que envolve a garantia ao acesso permanente e regular, de forma socialmente justa, a uma prática alimentar adequada aos aspectos biológicos e sociais do indivíduo. A alimentação saudável proporciona o sentimento de pertencimento social das pessoas, com a sensação de autonomia, ou seja, redescobrir novas formas de colocar à mesa alimentos saudáveis, de preparar sua própria refeição, com o prazer propiciado pela alimentação e, consequentemente, com o seu estado de bem-estar.

A escolha saudável diz respeito à ingestão de alimentos que possuem sua composição nutricional balanceada, mas também, a como os alimentos são combinados entre si e preparados, a características do modo de comer e às dimensões culturais e sociais das práticas alimentares.

O que você come influencia sua saúde, reflete em sua imunidade, diminui as chances de ficar doente e ajuda na recuperação mais rapidamente. O sistema imunológico do nosso corpo tem uma série de reações bioquímicas que dependem de minerais específicos, vitaminas e aminoácidos. Uma dieta pobre e incompleta pode não oferecer os nutrientes necessários e as células de defesa de nosso corpo acabam ficando menos eficientes.

DILEMA DA ALIMENTAÇÃO X FOME

Dia 16 de outubro é o Dia Mundial da Alimentação. Porém, não temos muitos motivos para comemorarmos. O que deveria ser um direito de todos os cidadãos, infelizmente não é, pelo menos por aqui. A fome entre a população diminuiu, entre 2002 e 2015, porém nos últimos anos ela voltou a crescer no Brasil. Conforme o Instituto Brasileiro de Análises Sociais e Econômicas, atualmente 11,7 milhões de brasileiros estão passando fome, o que equivale a 5,6% da população. A ausência de políticas públicas voltadas para a resolução do problema tem sido amenizada por iniciativas de organizações sociais, que vem perdendo parte do apoio financeiro de parceiros, por conta da crise econômica.

Enquanto os problemas sociais relacionados à fome, saúde, segurança, pobreza e a crise econômica continuam, os donos dos bancos continuam aumentando seus lucros explorando a população brasileira, através das medidas e com a criação de leis contra os trabalhadores que os banqueiros obrigam os políticos adotarem.

 

ATIVIDADE PRINCIPAL: Com base no vídeo e no assunto que você leu, responda os questionamentos:

1. Caracterize uma alimentação saudável.

2. É caro ter uma alimentação saudável? Justifique

3. Aborde 3 mitos e 3 verdades sobre a alimentação.

4. Qual a importância de uma boa alimentação?

5. Faça uma pesquisa em livros, revista ou internet sobre as causas do problema da fome e como ele pode ser resolvido.

 

ROTEIRO DE ESTUDOS – 8º ANO

                                                               TEMA GERAL: SAÚDE

SECRETÁRIA DE EDUCAÇÃO - SEDUC

ESCOLA ESTADUAL PROFESSOR EDSON DOS SANTOS BERNARDES REGIME ESPECIAL DE ATIVIDADES ESCOLARES NÃO PRESENCIAIS – REAENP

 

ETAPA: 8º Ano – Ensino Fundamental II	PERÍODO: 30/06 à 11/07
COMPONENTES     CURRICULARES      ENVOLVIDOS: Ciências, Matemática, História, Geografia	DOCENTE ORIENTADOR: Nadson Vasconcelos
TEMA NORTEADOR: ALIMENTAÇÃO QUE AUMENTA A IMUNIDADE E PREVENI DOENÇAS
LABORATÓRIO: Laboratório de Desenvolvimento de Ideias Inovadoras
Caro estudante, Este roteiro tem como objetivo orientar os seus estudos individuais, durante este período de atividades não presenciais. Procure cumprir com responsabilidade e empenho as atividades propostas, anote suas dúvidas para tirá-las com o professor, nos momentos programados. Faça todas as anotações no seu caderno e diário de bordo.
ATIVIDADES DA SEGUNDA SEMANA	CARGA HORÁRIA: 3 horas cada

 Assista o vídeo com atenção:

ALIMENTAÇÃO E IMUNIDADE

Imunidade é a capacidade que nosso organismo apresenta de reconhecer substâncias estranhas (antígenos) e garantir a defesa contra elas. Esse termo é utilizado para indicar uma série de mecanismos diferentes que atuam nessa proteção, como a produção de anticorpos.

A chave para uma melhor imunidade é a adoção de hábitos de vida saudáveis. Muitos trabalhos indicam que uma alimentação saudável é fundamental para que todos os componentes do sistema imunológico funcionem bem. Alimentos ricos em vitaminas e sais minerais, como  frutas, verduras e legumes, são conhecidos por garantirem um aumento da imunidade.

Além dos alimentos, a prática de atividades físicas é uma grande aliada para melhoria do sistema imunológico. A Organização Mundial da Saúde recomenda que seja feita cerca de 20 minutos de atividade leve ou moderada por dia ou, pelo menos, 10 minutos por dia de atividade de maior intensidade.

COMA MAIS ALIMENTOS NATURAIS E MINIMAMENTE INDUSTRIALIZADOS

 Alimentos de origem vegetal costumam ser boas fontes de fibras e de vários nutrientes e geralmente têm menos calorias por grama do que os de origem animal. Alimentos de origem animal são boas fontes de proteínas e da maioria das vitaminas e minerais de que necessitamos.

Com a complementação de pequenas quantidades de alimentos de origem animal, combinações de alimentos de origem vegetal – vários tipos de grãos, raízes, tubérculos, farinhas, legumes, verduras, frutas e castanhas – constituem base excelente para uma alimentação nutricionalmente balanceada, saborosa e culturalmente apropriada.

Já os alimentos ultraprocessados têm composição nutricional desbalanceada, pois são habitualmente ricos em gorduras, açúcares e sódio, favorecendo o desenvolvimento de doenças do coração, diabetes e vários tipos de câncer, além de contribuir para aumentar o risco de deficiências nutricionais. Por isso, a recomendação é evitar alimentos ultraprocessados. Os bons hábitos alimentares funcionam como fator protetor se adotados ao longo da vida.

Se a pessoa já está doente, com uma alguma infecção e com a imunidade baixa, o alerta é ainda maior em relação à alimentação. Nesses momentos os médicos podem passar alguns complementos nutricionais, como o uso da vitamina C, mas isso não quer dizer que a pessoa deve descuidar da alimentação, mesmo que o apetite esteja em baixa. 

ATIVIDADE PRINCIPAL: Com base no vídeo e no assunto que você leu, responda os questionamentos:

1. O que é imunidade?

2. Qual a relação da imunidade com a alimentação?

3. Cite 2 alimentos ajudam a combater a gripe e como eles agem no organismo.

4. Como uma boa alimentação ajuda no combate as doenças?